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    肉末豆芽炒粉条的做法

    肉末豆芽炒粉条

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    迷迭香Rosemary(来?#23381;?#28010;微博.)

    菜谱:172 / 关注:1 / 粉丝:2494 2019-02-26 / 人看过

    肉末豆芽炒粉条是一道很普通的?#39029;?#33756;,营养爽口,清热去火,物美价廉,食材简单易得。肉末加在任何菜中,都是催化剂,往往起到画龙点睛的作用。黄豆芽是金灿灿的如意菜,在发芽过程中许多的营养元素被释放出来 ,更利于人体吸收。

    用料

    主料

    辅料

    肉末豆芽炒粉条的做法

    1.

    粉丝用热水泡软,蒜切末、红米椒切段

    2.

    肉末倒入料酒、淀粉、生抽、胡椒粉拌匀

    3.

    锅中倒油,倒入肉末翻炒均匀,盛出备用

    4.

    锅中热油,倒入蒜末与红米椒,爆香

    5.

    放入豆瓣酱、韩式辣酱,炒出红油

    6.

    放入豆芽、肉末、粉丝,用筷子炒匀

    7.

    倒入生抽、蚝油、糖炒匀

    8.

    收汁上菜

    9.

    美味的肉末?#23478;?#28818;粉丝就做?#32654;?/p>

    肉末豆芽炒粉条成品图

    肉末豆芽炒粉条成品图
    肉末豆芽炒粉条成品图
    肉末豆芽炒粉条成品图
    肉末豆芽炒粉条成品图

    烹饪技巧

    1. 豆芽有两种,一种根茎较短,适合炒着吃,根茎长的那种适合烧汤。
    2. 有的豆芽看起来肥胖鲜嫩,但有一股难闻的化肥味,甚至可能含有激素,千万不要食用。
    3. 生抽与豆瓣酱已经比较咸了,加盐一定要慎重。

    肉末豆芽炒粉条的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不?#31859;?#36733;或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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