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    香煎馒头片的做法

    香煎馒头片

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    造食日记

    菜谱:189 / 关注:1 / 粉丝:852 2019-02-20 / 人看过

    和馒头相比,虽少了些许松软,但是香煎馒头片两面金灿灿的,光是颜色就诱人了许多,而且油酥酥的,香气很是诱人。吃上一嘴,口感外焦里嫩,很是酥脆,馒头渣还一直掉不停,难道这就是传说中的酥到掉渣?还是好吃得掉渣?

    用料

    辅料

    香煎馒头片的做法

    1.

    2个剩馒头切成薄厚均匀的馒头片,备用。

    2.

    碗中打入2个鸡蛋,放入适?#30475;?#33457;、1小勺盐,搅匀备用。

    3.

    平底不粘锅中倒入适量食用油,用油刷涂抹均匀。

    4.

    油热后,将馒头片放入搅匀的蛋液中,使两面都沾满蛋液再用筷子夹出放入锅内。(馒头上的蛋液不再一直往下流的?#28953;?#20877;迅速放入锅内)

    5.

    馒头片煎至两面金黄,就可以出锅了。

    香煎馒头片成品图

    香煎馒头片成品图
    香煎馒头片成品图
    香煎馒头片成品图
    香煎馒头片成品图
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