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    枣泥一口酥的做法

    枣泥一口酥

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    米汀Waiting

    菜谱:280 / 关注:957 / 粉丝:15323 2019-02-23 / 人看过

    小小的一口酥,是简单快手的一款小零食,可以说是零失败,新手?#37096;?#20197;轻松驾驭。我加了我?#19981;?#30340;枣泥馅,用美的S4蒸烤箱烘烤,?#39274;?#28900;箱内?#30475;?#26377;风扇,在烘烤的过程?#24515;?#22815;让热量在炉腔循环,上色会更加均匀。在温暖的午后,读一本书,品一杯咖啡,吃几块一口酥,感觉很美好。

    用料

    枣泥一口酥的做法

    1.

    黄油切成小块,室温软化

    2.

    分两次加入木糖醇打发

    3.

    分两次加入半个鸡蛋,搅打均匀

    4.

    筛入低筋面粉和泡打粉

    5.

    切拌成面团,放在保鲜膜上

    6.

    将面团擀开,刷上一层蛋液

    7.

    将枣泥馅搓成条,放到面皮上裹起来

    8.

    稍微揉一下,让豆沙和面皮贴合更紧密,表面刷上一层蛋?#28023;?#25746;上一层黑芝麻

    9.

    将长面团切成均匀的小段,在烤盘上铺一层油纸,将小面团均匀摆放在烤盘中

    10.

    选择蒸烤箱的烘烤功能,烤箱默认温度为180度,按“—?#28953;?#38477;低至160度,将烘烤时间设置为23分钟,然后启动烤箱预热3分钟,将烤盘放入烘烤20分钟即可

    枣泥一口酥成品图

    枣泥一口酥成品图
    枣泥一口酥成品图
    枣泥一口酥成品图

    烹饪技巧

    1、 要根据自己的烤箱脾气适当调整时间和温度。
    2、 鸡蛋不要一次加入黄油中,防止油水分离影响成品口?#23567;?br />

    枣泥一口酥的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不?#31859;?#36733;或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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